玉木耳种植技术培训

大家很多人都认识黑么,但是有很少很少的人才能知道玉木耳?今天我们就来了解一下玉木耳的种植技术吧。

玉木耳种植技术培训,第1图

一、玉木耳的种植

栽培技术

推荐配方:

(1)木屑66%,稻壳粉15%,精稻糠15%,豆粉2%,石膏1%,石灰0.5%,蔗糖0.5%。

(2)木屑80%,米糠15%,豆粉2%,玉米粉2%,石膏1%

(3)粗木屑40.5,细木屑40.5%,麦麸10%,豆粕粉2%,高粱壳5%,石灰1%,石膏1%

(4)木屑65%,稻糠30%,豆粉2%,石膏2%,石灰1%,蔗糖0.5%

(5)木屑77%,麦麸20%,豆粕2%,石灰0.5%,石膏0.5%

(6)花生壳粉30%,木屑25%,玉米芯25%,麦麸18%,石膏1%,石灰1%

(7)粗木屑28%,细木屑22%,麦麸27%,豆粉9%,玉米粉11%,碳酸钙

1、5%,石灰0.5%

(8)细木屑40%,玉米芯10%,麦麸27%,豆粉9%,玉米粉11%,碳酸钙

1、5%,石灰0.5%

(1)温度

温度是左右玉木耳生长发育速度和生命活动强度的重要因素。玉木耳属中高温型菌类,它的孢子萌发温度在22~32℃范围之间,以30℃最适宜。菌丝在8~36℃之间均能生长,但以22~32℃为适宜,在8℃以下,38℃以上受到抑制。玉木耳菌丝能耐高温不耐低温。长时间低温下可以致死玉木耳菌丝,所以玉木耳的保藏温度最好在8℃以上。

玉木耳种植技术培训,第2图

玉木耳属于恒温结实性菌类。子实体所需的温度低于菌丝体。玉木耳菌丝在15~32℃条件下均能分化为子实体,而生长最适宜温度为20~28℃。38℃以上受到抑制。在适宜的温度范围内,温度稍低,生长发育慢,生长周期长,菌丝体健壮,子实体色白,肉厚,有利获得高产优质的玉木耳;温度愈高,生长发育速度愈快,菌丝徒长,易衰老,子实体肉薄,质差。

(2)水分和湿度

水不仅是玉木耳的重要成分,也是它新陈代谢、吸收营养必不可少的基本物质。玉木耳在生长发育的各阶段都需要水分。在子实体发育时期更需要大量水分。

玉木耳的孢子萌发需要水分。在固体培养基上萌发时间稍长。常规培养基的含水量,可以满足孢子萌发时对水分的要求。

玉木耳生长发育所需水分绝大部分都来自培养料,而培养料含水量又是出耳的重要因素。玉木耳在菌丝体的定植、蔓延;生长时期,培养料的含水量应为60%~70%。水分过少,影响菌丝体对营养物质的吸收和利用,生活力降低;水分过多,导致透气性不良,氧气不足,使菌丝体的生长发育受到抑制,甚至可能窒息死亡。子实体形成时期对湿度要求比较严格。除培养基要求含水量70%之外,还要求空气相对湿度保持在90%~95%。这样可以促进子实体生长迅速,耳大,肉厚。低于80%,子实体形成迟缓,甚至不易形成子实体。

(3)光照玉木耳各个发育阶段对光照的要求不同。在黑暗或有散射光的环境中,菌丝都能正常生长。光对玉木耳从营养生长转向生殖生长有促发作用,这可能与菌类生理转化的酶系光诱导或激活有关。

在黑暗的环境中玉木耳很难形成子实体,只有具备一定的散射光,才能生长出健壮子实体。但是玉木耳不喜直射光,直射光易影响玉木耳品质。

(4)空气玉木耳是好气性真菌。它的呼吸作用是吸收氧气排出二氧化碳。当空气中二氧化碳超过1%时,就会阻碍菌丝体生长,子实体成畸形,变成珊瑚状,往往不开片;超过5%,就会导致子实体中毒死亡。因此,在玉木耳整个生长发育过程中,栽培场地应保持空气流通新鲜。在制作菌种时,培养料的水分不可太多,装瓶不能太满,以供给菌丝体必要的氧气。另外,空气流通清新还可避免烂耳,减少病虫的滋生。

(5)酸碱度(pH)玉木耳适宜在微酸性的环境中生活。菌丝体在pH4~7范围内都能正常生长,以pH5~

6、5为最适宜。

玉木耳种植技术培训,第3图

本文为大家介绍了玉木耳的栽培技术,如果感兴趣的朋友可以先尝试一下小面积的种植,然后再进行大面积种植。

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