吃白玉菇有哪些好处?白玉菇的营养吃法怎么做?

白玉菇是我们在市场上常见的食材,不仅味道鲜美可口,营养还非常丰富。吃白玉菇对我们的身体有什么好处呢?我们一起来看看吧!

白玉菇的营养价值

白玉菇含蛋白质较一般蔬菜为高,必需氨基酸比例合适,还有多种微量元素等人体必需物质,为起到良好的保健作用应长期食用。营养丰富含有大量多糖和各种维生素,经常实用会改善人体的新陈代谢,降低胆固醇含量。

吃白玉菇有哪些好处?白玉菇的营养吃法怎么做?,第1图

吃白玉菇的好处

治疗咳嗽

白玉菇提取液用动物实验,发现其有明显的止咳的作用。所以如果感冒咳嗽的话不妨多吃些白玉菇,对病情的恢复有很大的好处,如果你喜欢吃菌类的食物,白玉菇是不错的选择。

通便

白玉菇中含有人体难以消化的粗纤维、半粗纤维和木质素,这样的物质可以有效的保持体内的水分平衡,从而还可以有吸收胆固醇,糖分的作用,从而排出体外,所以可以起到预防便秘等作用。

提高抵抗力

白玉菇的有效成分可以增强T淋巴细胞功能,这个有效的成分可以提高身体对疾病的抗病能力和抵抗力,从而增强人体的免疫力,常吃白玉菇这类菌菇,有利于身体健康。

降血压

白玉菇有很好的降血压的作用因为它含有许多微量元素,是高血压患者必不可少的食物。

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白玉菇的营养吃法推荐

一、麻酱白玉菇

原料:白玉菇、黄瓜、豆芽、菠菜、香菜、少许芝麻酱,盐、醋适量。

做法:

1、将白玉菇用热水焯一下,沥干撕开;

2、豆芽、菠菜焯水;

3、黄瓜切丝、香菜切碎;

4、芝麻酱加醋调成糊状,加入少量盐拌匀即可。

二、白玉菇冬笋炒香肠

原料:白玉菇、香肠、冬笋、葱。

做法:

1、冬笋放锅内焯一下取出,白玉菇也焯一下,水开立马可取出;

2、香肠上锅蒸熟,切片,冬笋也切片、葱切碎;

3、锅里放适当的油烧热,加入冬笋片,大火炒,放入白玉菇,继续大火炒去一部分水;

4、放入香肠、盐大火炒匀,出锅前放入葱花即可。

吃白玉菇有哪些好处?白玉菇的营养吃法怎么做?,第3图

别看白玉菇的价钱那么便宜,白玉菇的好处有很多,想要降血压和提高机体免疫力的朋友,白玉菇是一个很好的选择。

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