白玉菇有气味能不能吃?白玉菇的吃法推荐

白玉菇的吃法推荐 一，蚝油彩椒白玉菇 用料：白玉菇150克，绿彩椒50克，黄彩椒50克，青椒50克，红彩椒50克，蚝油1汤匙，盐1茶匙，白糖1/2茶匙，味精1/4茶匙，大蒜3克。 做法：

1、白玉菇从盒中取出，切去根部洗净，每个都掰开蚝油彩椒白玉菇的做法;

2、彩椒、青椒洗净蚝油彩椒白玉菇的做法;

3、彩椒和青椒切丝，大蒜切片蚝油彩椒白玉菇的做法;

4、起油锅，爆香蒜片蚝油彩椒白玉菇的做法;

5、放入白玉菇略炒蚝油彩椒白玉菇的做法;

6、再放入彩椒和青椒蚝油彩椒白玉菇的做法;

7、加入盐、糖、蚝油蚝油彩椒白玉菇的做法;

8、大火翻炒至彩椒7成熟，加味精调匀即可出锅。

二，白玉菇滑鸡柳 材料:鸡脯肉,白玉菇,葱,姜,盐,鲍鱼汁,酱油,白糖,料酒,胡椒粉,淀粉。 做法:

1、鸡脯肉切条,用盐、酱油、淀粉上浆;

2、白玉菇去根洗净;葱、姜切片。

3、鸡肉下温油中滑油葱、姜炒出香味,下白玉菇翻炒几下下入鸡肉条、高汤、料酒、盐、酱油、鲍鱼汁、白糖、胡椒粉,中火煨3分钟。

4、起锅,可以吃了。

三，茄汁白玉菇 主料:白玉菇300g、番茄120g。 辅料:油适量、盐适量、大蒜适量、番茄沙司适量、芝麻油适量、白糖适量、水淀粉适量。 步骤:

1、准备好所用食材。

2、水烧开把番茄煮半分钟后翻面再煮半分钟。

3、煮过的番茄就可以轻松去皮了,去皮后切碎块,把白玉菇去掉菌根,洗净切段,蒜切粒。

4、起油锅爆香大蒜。把番茄下锅煸炒。当番茄变的粘稠时加入小半碗开水。

5、调入适量番茄沙司。把白玉菇下锅。

6、加入适量盐,糖,搅匀后转中火煮5分钟。

7、淋入适量芝麻油。最后用水淀粉勾薄芡即可。

以上这些菜色泽靓丽，香气诱人，汤鲜带酸，自玉菇脆爽，非常好吃，是居家可选的美味佳肴之一。