食用蘑菇种类

提示:10~30分钟   |   切墩(初级) 配料清单 培根:4条 牙签:8根 金针菇:150克 做法/步骤 1/11 成品 2/11 准备一把金针菇，培根 3/11 将培根中间切断，金针菇去除根部 4/11 牙签泡下水备用 5/11 取一片培根包裹上金针菇，稍微...

提示:10~30分钟   |   切墩(初级) 配料清单 葱花:少许 豆腐:1盒 白味增:适量（2大勺） 白玉菇:一把 干昆布（提前泡好）:1条 水（根据自己需要调节）:3大碗 做法/步骤 1/7 干昆布提前2小时泡好。 2/7 泡好的昆布放在锅中，中...

提示:10-30分钟   |   切墩(初级) 配料清单 仔鸡:300g 冬菇:1把 翘头:250g 油，盐，生粉，料酒，酱油:适量 做法/步骤 1/6 准备材料，有些未照到哈 2/6 起油锅，姜切片，生粉抓匀鸡肉 3/6 姜爆香，下鸡肉爆香(多点油) 4/6 加...

提示:1小时以上 配料清单 生抽:盐 肉末:适量 花椒:八角 香菇:适量 香菜:葱花 小米辣:蒜 菜籽油:鸡精 黄豆酱:香叶 做法/步骤 1/8 肉，小米辣，蒜姜，香菇都切成末 2/8 香菜葱洗净不切，洋葱生姜切大片备用 3/8 锅中倒入菜籽油，油热下入洋葱，香叶...

提示:30-60分钟   |   配菜(中级) 配料清单 盐:5克 冰糖:10克 料酒:3汤匙 猪手:1只 生姜:1块 蒜瓣:8个 蚝油:1汤匙 酱油:1汤匙 香菜:2根 南乳汁:10克 干香菇:20克 食用油:少许 做法/步骤 1/8 备好食材，刮干净猪手表面的细毛...

配料清单 油盐:适量 瘦肉:300g 酱油:适量 香菇:50g 做法/步骤 1/1 1、把香菇泡好备用 2、瘦肉切片 3、蒜头拍好 4、先把蒜头香菇爆炒香，盛起 5、在将肉饭锅里炒，饭香菇酱油盐 6、盖上锅盖煮5分钟入味

提示:1小时以上   |   切墩(初级) 配料清单 盐:适量 蒜:5瓣 生抽:1勺 耗油:1勺 香菇:10-12朵 鸡蛋:2-3个 胡萝卜:1根 做法/步骤 1/2 香菇和胡萝卜切成片,鸡蛋打散,放到锅里炒至定型，盛出备用！ 2/2 锅中倒油,放蒜爆香,下香菇...

提示:10~30分钟   |   切墩(初级) 配料清单 水:适量 盐:少许 蚝油:1勺 酱油:1勺 香葱:1棵 西红柿:1个 金针菇:1把 做法/步骤 1/7 西红柿去皮切碎，金针去根分开 2/7 锅里放油烧热，放入西红柿翻出沙 3/7 放入适量水 4/7 放入...

提示:10-30分钟   |   切墩(初级) 配料清单 洋葱:10g 米饭:适量 葱花:几片 小番茄:4个 海鲜菇:10g 金针菇:10g 鲜香菇:1朵 鸡胸肉:50克 做法/步骤 1/5 材料洗净，菌菇剁碎备用 2/5 小番茄洗净对半切开，洋葱剁碎备用 3/5 鸡胸...

提示:30–60分钟   |   切墩(初级) 配料清单 盐:适量 猪油:适量 葱姜:适量 酱油:适量 面粉:适量 香油:适量 香菇:2个 五花肉:250g 胡萝卜:半个 做法/步骤 1/2 详细步骤在下方 2/2 这是成品

提示:10~30分钟 配料清单 盐:少许 平菇:适量 面粉:2勺半 鸡蛋:1个 混合孜然粉:3勺 做法/步骤 1/6 料是重中之中，少了它就少了灵魂，任何市场都有卖的，直接承重来5块钱的能吃一个月。 2/6 平菇撕碎小块，水焯好捞出，水分挤出备用。加一颗整个鸡...

提示:30~60分钟   |   切墩(初级) 配料清单 姜:3片 清水:一小碗儿 生抽:2平匙儿 葱花:适量 蚝油:1平匙儿 盐、鸡精:适量 中等西红柿:2个 偏大杏鲍菇:1个 做法/步骤 1/11 原材料 2/11 蚝油生抽 3/11 杏鲍菇纵向切片，便于焯透...

提示:10-30分钟   |   切墩(初级) 配料清单 盐:1茶勺 鸡蛋:一个 胡萝卜:一根 金针菇:100g 馄饨皮:500g 黑胡椒粉:1茶匙 前腿肉（带少许肥肉）:250g 做法/步骤 1/4 将前腿肉绞成肉糜、金针菇切成约3厘米小段、鸡蛋打散、胡萝卜...

提示:10~30分钟   |   切墩(初级) 配料清单 盐:适量 淀粉:1勺 牛肉:300克 白糖:半勺 葱花:适量 蘑菇:适量 蚝油:2勺 酱油:两勺 猪油（食用油）:10克 做法/步骤 1/13 大合照，材料简单 2/13 先把面煮一下 3/13 煮好后过凉水沥...

提示:30–60分钟   |   切墩(初级) 配料清单 姜:一段 盐:一勺 糖:一勺 葱:一段 蒜:3瓣 八角:2个 料酒:两勺 生抽:两勺 老抽:一勺 青椒:3到4个随意 香菇:5个 鸡肉:半只 干辣椒:自己随意 做法/步骤 1/4 葱，姜，蒜，辣椒，青椒切...

提示:30~60分钟 配料清单 姜:3片 蒜:5瓣 鸡:半只 冰糖:适量 料酒:1勺 生抽:1勺 老抽:1勺 葱花:少许 蚝油:1勺 香料:少许 香菇:10朵 干辣椒:适量 做法/步骤 1/8 鸡肉切块焯水后洗干净备用 2/8 香菇洗干净后十字对切成小块 3/8 干辣椒切段，大蒜切块...

配料清单 水:1500毫升 大葱:1段 蘑菇:7朵 虾皮:10克 香菜:1棵 干海带:10克 仲景六菌汤:1瓶 做法/步骤 1/13 食材 2/13 处理一下食材，蘑菇洗净切掉根部，切成厚片，火腿切丝。 3/13 香菜洗净去除老叶和根部，切成末，大葱也切成末。 4/13 海带冷水...

配料清单 腊肠:255g 干香菇:10朵 做法/步骤 1/5 香菇洗净泡发，泡香菇的水可以加进去一起蒸饭 2/5 腊肠切成小块备用 3/5 米饭先加好水再把香菇腊肠倒入电饭煲搅拌在一起 4/5 饭煮好后翻腾一下再保温闷10分钟左右，更入味松软 5/5 调个酱油汁即可

提示:10分钟左右   |   切墩(初级) 配料清单 盐:1勺 山药:1条 草菇:2个 青椒:两个 香菇:2个 鸡精:1勺 大蒜头:1只 胡萝卜:1个 做法/步骤 1/3 山药切薄片，胡萝卜切片，香菇、草菇切小块。温水将木耳泡发10分钟。蒜头切沫儿。...

提示:切墩(初级) 配料清单 淀粉:适量 香菇:适量 五花肉:适量 胡萝卜:1根 做法/步骤 1/6 香菇泡软，把水沥干净备用，胡萝卜切片，香菇切丝 2/6 五花肉切片，加生抽，盐，淀粉腌渍15分钟 3/6 油热，下五花肉翻炒，加胡萝卜，香菇，翻炒 4/6 香菇水...

配料清单 肉末:100g 糯米泡一晚:300g 香菇切成碎粒:20g 佐料盐鸡粉酱油:按个人口味添加 饺子皮或云吞皮:300g 做法/步骤 1/11 糯米洗干净 2/11 泡水-最好用纯净水不用自来水 3/11 这是泡了6小时（吃完晚饭就泡了）后的米，加水刚好够没过米即可。...

提示:10-30分钟   |   切墩(初级) 配料清单 油:10ml 盐:5g 番茄:2个 金针菇:250g 做法/步骤 1/7 番茄切块，金针菇去根，撕开 2/7 放点油 3/7 放番茄翻炒 4/7 加入益之源水，煮成红色， 5/7 去皮 6/7 加入金针菇，汤不够，放...

配料清单 盐:少许 八角:5瓣 开水:500毫升 料酒:1汤匙 猪油:20克 生抽:1汤匙 老抽:1/2汤匙 花椒:20粒 香菇:16朵 鸡块:600克 干辣椒:2个 做法/步骤 1/13 到菜场让卖鸡的老板帮忙处理好的野鸡一只。 2/13 泡发的香菇16朵 3/13 鸡肉剁块用清水冲洗4次...

配料清单 八角:1个 冰糖:1大块 排骨:400克 料酒:1勺 桂皮:1片 油盐:适量 生抽:2勺 红椒:2个 花椒:1小勺 面条:1把 香菇:8-12 葱姜蒜:1小碟 西兰花:1小朵 高度白酒:1勺 做法/步骤 1/14 排骨放入冷水锅中焯一下，加入点姜片和白酒帮助去腥； 2/14 鹌...

提示:30-60分钟   |   配菜(中级) 配料清单 盐:2勺 八角:3个 冬菇:12朵 桂皮:1大块 沙姜:3个 生姜:1大块 生抽:2勺 花椒:12粒 香叶:4片 鸡肉:1000g 做法/步骤 1/13 沙姜，生姜洗干净。沙姜切块，生姜切片。阳山鸡斩成块，冷水...

配料清单 盐:4克 糖:3克 蒜:三瓣 生抽:10克 耗油:一勺 鸡精:2克 红辣椒:10克 金针菇:300克 青辣椒:10克 食用油:10克 海鲜酱料:10克 做法/步骤 1/11 一把金针菇大概200克，先把它头切断再拆开来清洗，一定要把水分挤出去或者用厨房纸擦一下，避免...

提示:切墩(初级) 配料清单 盐:2勺 糖:1勺 味精:0.5勺 米醋:2勺 蒜泥:20g 蚬子:500g 豆皮:50g 香菜:20g 黄瓜:50克 胡萝卜:50克 金针菇:300g 做法/步骤 1/21 金针菇摘好去蒂备用 2/21 将金针菇一丝一丝摘开 3/21 摘好的金针菇非常有成就感因为这是...

提示:1小时以上   |   切墩(初级) 配料清单 盐:5g 鸡蛋:1个 黄油:100g 猴头菇:50g 白砂糖:50g 低筋面粉:200g 做法/步骤 1/6 如图 2/6 黄油软化后，倒入白砂糖和鸡蛋，搅拌均匀，然后把打碎的猴头菇粉末和低筋面粉倒入，边倒...

配料清单 鸡蛋:1个 泡打粉:3g 玉米油:80g 细砂糖:63g 低筋面粉:160g 猴头菇粉:15g 玉米淀粉:60g 做法/步骤 1/11 鸡蛋加糖用打蛋器打均匀至糖融化 2/11 加入油 3/11 搅打均匀 4/11 筛入低粉，玉米淀粉和泡打粉 5/11 再加入猴头菇粉 6/11 用刮刀搅...

提示:10~30分钟   |   切墩(初级) 配料清单 盐: 1、5克 糖粉:20克 鸡蛋:1个 黄油:35克 低筋粉:60克 小苏打:1克 泡打粉:1克 猴菇头粉:20克 做法/步骤 1/8 准备好所有食材 2/8 黄油室温下软化，加入糖粉，打发至发白，再分两...