金针菇有副作用吗？

金针菇不可以和什么食物一起吃?

1、金针菇+牛奶：容易引起心绞痛，不利于心脏脆弱的人群食用，尤其是不时候心脏病患者在日常生活中食用。

2、金针菇+驴肉：容易引起心痛，不利于心脏脆弱的人食用，尤其是心脏病患者不应在日常生活中食用。

3、金针菇+牛奶：不利于肠胃的蠕动，不利于人体对营养物质的消化和吸收。严重时会引发消化不良等症状。

金针菇怎么吃? 肥牛金针菇 材料：肥牛250克、金针菇300克、色拉油适量、食盐少许、蒜泥适量，小葱适量，郫县豆瓣酱1汤匙。 做法：

1、用剪刀把金针菇的脚根去掉，洗净备用;

2、锅内倒油，烧至6成热的时候，放入蒜蓉喝豆瓣酱，炒30秒左右时间。

3、豆瓣酱炒香后放入600毫升的清水，大火烧开后放入金针菇。

4、等到煮开以后，加入肥牛片，用筷子快速的翻动一下，让肥牛仔汤中散开，煮1分钟时间。

5、等到肥牛片变色以后，即可关火，最后撒上葱花即可开吃咯。 什锦金针菇 材料：火腿肠、金针菇各50克，青椒丝、姜末、香菇丝各少许。 调料：料酒、酱油、盐、鸡精、胡椒粉、香油、醋各适量。 做法：

1、青椒丝、香菇丝分别用沸水焯烫一下;火腿肠切成细丝。

2、金针菇用水煮熟后捞出，将材料全部放在盘子里，加入上述调味料搅拌均匀即可。

大家吃金针菇的时候也要注意一下它的食用禁忌哦，一定要煮熟了吃，这样吃的更放心，另外购买金针菇的时候要注意产地，一般北方的金针菇还是培育得比较好的，河北石家庄有大型的金针菇生产基地。金针菇是不错的。这些地方的相对比较嫩滑一点，并且这里也形成了一定的规模有得挑。