松茸菇巴西蘑菇怎么做好吃吗

松茸怎么做好吃?

1、松茸土鸡汤

原料：大葱30克、生姜20克、土鸡一只、干松茸20克、枸杞10克、盐少许。

做法：

(1)将全部原料清洗干净;

(2)土鸡用到斩成大块，生姜切片，松茸泡发;

(3)切块的土鸡用流水冲净血沫，在锅中焯一下;

(4)砂锅中添适当的水，水开后放入土鸡块、泡好的松茸以及生姜等原料开小火炖2小时左右即可。鸡汤炖好后，根据个人喜好加入少许食盐即可。

2、松茸莲杏煲牛仔骨

原料：牛仔骨、莲子、杏仁(或杏仁片)、姬松茸。

配料：盐、姜。

做法：

(1)牛仔骨切去大部分肉(留作它用，比如红烧牛腩)，飞水洗净;

(2)莲子，杏仁分别泡水2小时备用;姬松茸以少许温水泡1小时备用;

(3)慢炖锅中一次性加足水，加入姜片，牛仔骨，以高档炖3小时;

(4)加入莲子，杏仁，姬松茸，续炖1小时，加盐调味即可。

注：

(1)莲子，杏仁，都是秋补润燥的好食材;即便是牛肉牛骨，也有温补祛痰的功效。

(2)特别推荐牛仔骨，也就是北美超市的牛小排，牛肋排，;汤汁不油腻，牛肉味极香浓。

3、松茸烧肉

原料：五花肉、干松茸、葱姜、料酒、酱油、冰糖。

做法：

(1)干松茸用清水浸泡3～4小时洗净滤干，期间清洗换水2～3次;

(2)五花肉洗净切块，入清水锅中煮开后焯2分钟;

(3)捞出肉块冲洗干净滤水;

(4)姜块拍松，葱打结备用;

(5)炒锅烧热后加入植物油烧热，下葱姜煸出香味;

(6)下五花肉小火煸炒出油;

(7)烹入料酒，加入酱油和冰糖烧至肉块上色;

(8)加入泡发的松茸，加适量清水，小火炖

1、5小时;

(9)炖至肉和松茸都酥软入味，转大火收汁即可。

以上几款吃法，大家学到了吗？当然松茸的食用方法不仅简简单单的就这些，更多美味与松茸的食用方法期待与你探讨，如果你也是一枚吃货不妨行动起来吧！