常见食用菌种类有哪些

食用菌有蘑菇、香菇、草菇、木耳、银耳、平菇、滑菇等7个种类,中国已知的食用菌有350多种,其中多属担子菌亚门,常见的食用菌种类有:香菇、草菇、蘑菇、木耳、银耳、猴头、竹荪、松口蘑(松茸)、口蘑、红菇和牛肝菌等;少数属于子囊菌亚门,其中有:羊肚菌、马鞍菌、块菌等。上述真菌分别生长在不同的地区、不同的生态环境中。
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