干巴菌和什么炒好吃，教你四套好吃的炒干巴菌搭配做法

一、干巴菌炒鸡

食材：鸡肉适量、干巴菌适量

做法

1、首先将干巴菌去根、去杂草，撕成条状放入盆内。加入清水反复淘洗，目的是去除泥沙，然后将干巴菌挤干水分。

2、将鸡块剁开准备好，清洗干净去掉多余的油脂。然后把洗好的鸡块倒入盆子中。

3、把切好的葱、姜放入，再加入适量的花椒、茴香、辣椒、盐和料酒进行腌制二十分钟。

4、往锅中加油预热。待烧到油三成热时，将鸡块倒入锅中，用勺子翻炒，使鸡块受热均匀，接着把干巴菌下入慢慢煸炒，然后加入适量的精盐、味精翻炒，待鸡块成熟，即可装盘食用。 二、干巴菌炒腊肉

食材：腊肉适量、干巴菌适量、葱适量、姜适量、蒜适量、干辣椒适量、豆豉适量、鲍鱼汁适量。

做法

1、姜片，葱段，蒜片，豆豉，花椒，干辣椒，备好。

2、干巴菌，用盐水泡洗干净。要多洗几次。

3、腊肉切好

4、烧油，下料，扁炒出香

5、加腊肉继续扁炒出油，我这个比较瘦，时间了短点。

6、加干巴菌，继续炒一下。加入盐，酱油，鲍鱼汁，都是少许。

7、成盘，撒上葱花，完成。 三、青椒炒干巴菌

食材：干巴菌250克、青椒4个、大蒜2个、菜籽油30ml、盐5克、干淀粉3克

做法

1、干巴菌用水淘洗干净，加入干淀粉拌匀后备用

2、炒锅中加入少许油烧到3成热，放入青椒慢慢煸出香味，然后盛出备用

3、锅中加入菜籽油烧到3成热，放入蒜片炒出香味，然后放入干巴菌炒匀，出香味后放入之前炒好的青椒拌匀，加入盐调味即可 四、干巴菌炒饭

食材：干巴菌100克、辣椒2个、小米辣3个怕辣用红椒、大蒜一头

做法

1、干巴菌洗干净，香油炒出香味，加少许盐起锅。

2、少许油，下小米辣，大蒜，青椒炒香，少许盐。放入干巴菌

3、加入白米饭，炒热。加盐出锅。 结语：以上是炒干巴菌的四种不同的做法，干巴菌本身味道就非常鲜美，所以不管是与肉类，还是蔬菜搭配炒制都十分美味，喜欢吃干巴菌的朋友们快快动起手来制作美味吧！