野生牛肝菌怎么购买?市场价格是多少?怎么区别?

需要可以M我!市场价格应该跟去年差距不大!野生的一般是白葱(美味牛肝菌)和红葱(红牛肝菌)!白葱是无毒的!其他类的牛肝菌都有一定毒性!人工种植的以黑牛肝菌为主!相比之下其中红葱味道是最好的!黑牛干菌的毒性最大!但是都可食用!只是要注意是否做熟?!烹饪方式!等 牛肝菌长的价格高还是短的价格高 是长多大的牛肝菌才值钱? 是这样的,伞科类的蘑菇都是在菌盖还没完全伸展到全开的时候最为贵,松茸、鸡枞、所有伞科的蘑菇都一样。 我这里把没有开大的菌子都叫(骨朵),骨朵就好比花朵中的花蕾,含苞未放的花儿的意思。我下面用2幅牛肝菌 做个比较吧。 图上:褐盖牛肝菌、这就是典型的骨朵,可以卖好价 图上:桃红牛肝菌、有点大快平展了,这也是骨朵的,叫(大骨朵了)。还可以卖好价 图上:美味牛肝菌。像后面大的那个菌盖已经开平了、就不值钱了,菌肉也松软了许多,影响口感。
相似内容
更多>