竹荪发黄了还能吃吗？关于食用竹荪的一些生活小常识

竹荪有什么禁忌，它不能和什么一起煮？ 中医认为竹荪味甘、微苦、性寒。中医讲究互补，因此寒性的竹荪最好不要与寒性食物一起煮。 性寒的蔬菜有苦瓜、番茄、水芹菜、茄子、苋菜、菠菜、莴苣、花菜、冬瓜、地瓜、丝瓜等。 性寒的肉类有：鸭蛋(微寒)、蛤蜊、田螺(大寒)、马肉、鸭肉、螃蟹、河蚬、章鱼、乌鱼、水獭肉、牡蛎肉等。 性寒的水果有：梨子、苹果、枇杷、罗汉果、莲子心、百合、草莓等。

什么人不适宜吃竹荪 中医认为竹荪性寒。因此，经常出现面色苍白、嘴唇色淡、畏寒畏冷、四肢冰冷、经常腹泻、舌淡苔白等寒性体质的人群应少食竹荪。 竹荪煮多久才熟透 竹荪作为食材烹饪菜品时，一般都是出锅前1-2分钟放入锅中的，因为这样可以保证竹荪的营养价值不会被高温损坏。竹荪泡发好了之后，一般煮1-2分钟即能熟透。竹荪可以生吃，口感脆嫩，即便煮再长时间这种脆嫩的口感也不会变。

了解了关于竹荪的生活小常识之后，大家在食用竹荪的过程中一定要注意，如果你觉得这篇文章不错的话，可以分享给你的朋友。