竹荪和蘑菇能一起煲汤吗

竹荪和蘑菇能一起煲汤吗?相信很多人对于这个问题都比较疑问,今天我们就一起来看看竹荪和蘑菇可不可以一起煲汤!

竹荪和蘑菇能一起煲汤吗,第1图

一、竹荪和蘑菇能一起煲汤吗

蘑菇的种类非常多,一般我们所说的蘑菇也就是香菇,它们是可以一起吃的,竹荪和香菇可以一起食用,可以煲汤,或者炒着吃,同食不会有不利影响,竹荪和香菇一起最常见的做法就是一起炖汤喝,竹荪和香菇都是比较鲜美的食物,一起炖汤鲜香味美,滋补养颜。

二、竹荪香菇汤的做法

将竹荪和香菇用清水泡发后,洗净切碎,蘑菇,番茄,绿叶菜洗净切成细片,锅中放油烧热,下香菇,蘑菇,竹荪翻炒片刻,加清水适量煮沸后,加番茄,绿叶菜再煮沸,加植物油,精盐,味精调味即可;健脾补气,开胃解毒。

竹荪和蘑菇能一起煲汤吗,第2图

三、竹荪不能和什么一起吃

1、富含果酸的食物

竹荪+富含果酸的食物=营养流失、腹痛呕吐

竹荪富含蛋白质,若与水果等富含果酸的食物同食,果酸会使蛋白质凝周,影响人体的消化吸收,导致腹痛、恶心、呕吐。

2、富含鞣酸的食物

竹荪+富含鞣酸的食物=营养流失、腹痛便秘

竹荪富含蛋白质,若与绿豆、茶叶、水果等富含鞣酸的食物同食,蛋白质会与鞣酸化合面形成具有收涩作用的鞣酸蛋白,不仅造成了蛋白质的流失,还会导致腹痛、便秘、恶心、呕吐,对健康不利。

3、富含维生素B,分解酶的食物

竹荪+富含维生素B,分解酶的食物=降低营养价值

竹荪含有极其丰富的维生素B.若与蚬、蛤、蟹等海鲜类食物同食,由于这些食物中富含维生素B分解酶,会导致维生素B的大量流失,从而降低了竹荪的营养价值。

竹荪和蘑菇能一起煲汤吗,第3图

竹荪和蘑菇能一起煲汤的,大家可以经常,这种食材没有任何副作用,一般的人都可以尝试吃吃,尤其是用来煲汤,整个味觉上非常之鲜甜的呢。

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