大棒骨竹荪汤

竹荪的子实体脆嫩爽口、香甜鲜美,别具风味,作为菜肴,冠于诸菌,堪称色、香、味三绝,是宴席上著名的山珍。本期小编带来关于竹荪做法的是——大棒骨竹荪汤。

大棒骨竹荪汤

用料:大骨500g、竹荪适量、木耳适量、生姜适量、小葱适量。

步骤

步骤1

将木耳,竹荪提前2小时泡好,洗干净,大骨准备好,冷水下锅,水开后去掉面层油脂,放入生姜片大火煮(忘记拍照了)

步骤2

把竹荪和木耳放进锅里,大火煮10分钟,转小火炖一小时(忘记拍照了)

大骨竹荪汤的做法图解3

步骤3

最后大火烧开,放入适量的小葱和盐,出锅

大骨竹荪汤的做法图解4

步骤4

最后的成品啦,味道很棒哟

大棒骨竹荪汤,第1图

竹荪的药用价值

竹荪具有很高的药用价值。子实体中含有多种酶和高分子多糖,其多糖为异多糖,可增强肌体对肿瘤细胞的抵抗力,因此,具有良好的防癌、抗癌作用。中医认为,竹荪性寒、味甘、无毒,有滋阴养血、益气补脑、止咳化痰及减少腹壁脂肪积储的功效,对高血压、高血脂、高胆固醇、冠心病、动脉硬化及肥胖症等有良好疗效,因此竹荪在国际市场具有很高的声誉,价格十分昂贵。在香港市场,一级竹荪千晶售价高达人民币5000~8000元/千克,国际市场售价高达6万美元/吨,比蘑菇价高20倍左右。具有滋补强壮、益气补脑、宁神健体的功效;补气养阴,润肺止咳,清热利湿。竹荪能够保护肝脏,减少腹壁脂肪的积存,有俗称“刮油”的作用;云南苗族人患癌症的几率较低,这与他们经常用竹荪与糯米一同泡水食用可能有关。现代医学研究也证明,竹荪中含有能抑制肿瘤的成分。

大棒骨竹荪汤,第2图

女人吃竹荪的好处

1、促进肠道健康,帮助我们消化,新陈代谢好了,我们的皮肤自然就好了。

2、美容养颜,滋补抗衰老,是日常养生的重点食材之一。

3、促进我们身体各方面的肌能循环,是女性减肥的好食材,所以又被称为“刮油菜”,是一种有效的减肥保健佳蔬。

大棒骨竹荪汤,第3图

本期小编对大棒骨竹荪汤、竹荪的药用价值及女人吃竹荪的好处的介绍就到这里了,在这里小编相信大家看过小编的文章后知道了竹竹荪的药用价值多哪些,及了解了女人吃竹荪的好处有哪些,最后有感兴趣的朋友们可以尝试大棒骨竹荪汤。

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