竹荪多少钱一斤

竹荪市场价格

竹荪的价格大约在100元左右一斤，但因质量、品种、市场等不同价格差异非常大。竹荪是宴席上著名的山珍，产于福建、贵州、云南、四川等地，其子实体脆嫩爽口，香甜鲜美，别具风味，作为菜肴冠于诸菌，堪称色、香、味三绝，在菇类饮食文化中的各大菜系中几乎都有竹荪名菜，因而市场价格普遍较高。

竹荪的营养价值：

1、竹荪含有丰富的多种氨基酸、维生素、无机盐等，具有滋补强壮、益气补脑、宁神健体的功效；

2、竹荪的有效成分可补充人体必需的营养物质，提高机体的免疫抗病能力；

3、竹荪能够保护肝脏，减少腹壁脂肪的积存，有俗称"刮油"的作用，从而产生降血压、降血脂和减肥的效果;

4、竹荪中的多糖:均匀多糖和非均匀多糖都含量丰富，如膳食纤维素、D-半乳糖、D-甘露醇、木糖、葡萄糖等。竹荪多糖具有明显的机体调节功能和防病作用，因而日益受到人们的重视。

竹荪做法

1、竹荪排骨汤

【材料】排骨，竹荪，姜，胡椒粉，料酒，盐，葱，香菜。

【做法】①先将竹荪用热水泡发，以冷水冲洗干净。②姜切片，葱切断。③排骨凉水下锅，用开水焯过，捞出冲洗干净置一边备用。④将砂锅中放清水，放排骨、料酒、葱和姜，大火煮开后转小火煲一个半小时。⑤放入竹荪再煲30分钟后盐和胡椒粉调味，最后撒香菜末即可。

2、竹荪银耳汤

【材料】竹荪，红枣，银耳，水，蜂蜜。

【做法】①红枣洗净，竹荪、银耳洗净泡发(竹荪最好用淡盐水泡发去除怪味)。②锅中放入适量的水、竹荪、红枣和银耳，大火煮开后转小火再煮40分钟，温凉后淋入适量蜂蜜即可。

竹荪食用注意事项：

1、 肥胖、脑力工作者、失眠、高血压、高血脂、高胆固醇患者、免疫力低下、肿瘤患者可以常食;

2、 竹荪性凉，脾胃虚寒之人不要吃得太多；

3、竹荪且有的食疗作用：补气养阴，润肺止咳，清热利湿;主治肺虚热咳、喉炎、痢疾、白带、高血压、高血脂等病症；

4、竹荪胚胎的做法：食用前应当先用淡盐温水泡发15~30分钟，然后清洗过水，可以用之做汤，小炒，凉拌等。

文章关于竹荪多少钱一斤现在大家都知晓了吧。本片文章中除了关于竹荪的价格，小编还给大家分享了关于竹荪的一些吃法和竹荪的营养价值以及食用竹荪时应该注意些什么。希望在生活中能帮到大家，如果你也喜欢小编分享的文章，大家可以分享或转发出去哦。