灰平菇的营养价值

一、灰平菇的营养价值

灰平菇中的营养元素很多，含有大量的脂肪、蛋白质、碳水化合物、纤维素、还原糖及多种氨基酸。特别异亮氨酸、亮氨酸和赖氨酸的含量远高于其他的食材，而且有很多食材这三种元素都没有，因此灰平菇能很好的促进记忆、促进人体健康等。

二、灰平菇怎么吃

1、油炸灰平菇

①首先我们准备适量的灰平菇，然后把它的根部去掉，洗干净之后放在开水里面煮沸，大约超一分钟之后捞出来进行备用，然后再放入冷水里面冲凉，切成均匀大小的条状，接着我们准备适量的面粉，玉米淀粉和生粉，按照1:1:1的比例进行混合，混合均匀之后，我们把刚才处理好的灰平菇条均匀的裹上这些粉。

②其次起锅烧油，我们把灰平菇上面多余的淀粉抖掉，然后再放到油锅里面进行炸，炸至表皮发硬的时候再捞出来控油，等油温再次升高之后，再把刚才的灰平菇放在里面重新再查一遍，等它表面金黄的时候就可以捞出了。最后我们根据自己的爱好，撒入适量的椒盐或者是孜然粉就可以吃了

三、灰平姑的养殖方法

1、配置培养料：按照棉籽壳72%、木屑15%、麸皮10%、石膏粉1%、过磷酸钙1%、多菌灵1%这样的比例准备配料。

2、播种：铺一层农用薄膜，铺完后即可播种，以穴播方式播种，穴距5~8cm，穴深3~5cm，每平方米用菌种4~5瓶。最后再撒上一层菌种进行覆盖，播完之后在床面上铺一层报纸，再盖上薄膜即可。

3、发菌管理：温度控制在15~20°，相对湿度为70%，播种10天以后每天可揭开薄膜1~2次，每次20min。

4、出菇管理：菌丝长满培养料后，即可揭去覆盖料面的薄膜，控制菇房温度在15°左右，喷水保湿，湿度调至90%左右，加强菇房通风换气，经过一个星期左右即可采收。

本文有关于灰平菇的营养价值的相关问题就为大家介绍到这里了，灰平菇它属于一种性温的食材，对于活血也有着很好的功效，如果女人经常吃的话，还可以起到很好的活血散于的功效，特别是对于那些月经量少或者是月经不调的人来说特别好。