平菇不能和什么一起吃？食用平菇的功效

一、食用平菇的功效

1、增强免疫：平菇含有抗肿瘤细胞的多糖体，对肿瘤细胞有很强的抑制作用且具有免疫特性。

2、调理疾病：平菇含有的成分可用来调理胃肠道疾病，且对降低血胆固醇和防治尿道结石也有效。

3、舒筋活血：平菇有追风散寒、舒筋活络的功效，可治腰腿疼痛、手足麻木、经络不适等症。

4、延年益寿：平菇不愧为是宫庭佳肴的名贵山珍，现今为人们常食，既饱口福，又利健康长寿。

5、开发智力：平菇含有大量蛋白质和氨基酸等能促进智力发育成分，对婴儿和老人健康十分重要。

二、平菇的搭配禁忌：

1、平菇和驴肉，易引发心绞痛。

2、平菇不可与牡蛎同食，影响营养吸收。

三、平菇宜和什么一起吃

平菇+菜花

平菇与菜花同食可滋补元气、润肺化痰,能改善食欲不振、身体易疲倦等症状。平菇+生菜

平菇搭配具有明目、防治口臭、增进食欲功效的生菜,适用于辅助治疗热咳、痰多、胸闷、吐泻等病症。

平菇+豆腐

豆腐营养丰富,清热解毒、补气生津。二者搭配不仅是营养丰富的佳肴,而且是抗癌、降血脂、降血压的食疗良方。

四、平菇的做法

平菇炒鸡蛋

食材：平菇300g、鸡蛋2个、葱3根、蚝油1汤匙、老抽半汤匙、盐2g，

做法：

1、平菇去根洗净手撕小朵、鸡蛋打散、葱切段备用，

2、锅中放油烧热鸡蛋放进去煎定型之后炒散装盘备用；

3、利用锅里底油葱段放进去翻炒出香味，加平菇翻炒至软（此时会出汁），

4、放鸡蛋一起翻炒2g盐1汤匙蚝油半汤匙老抽少许鸡精翻炒均匀即可出锅。

本文有关于平菇不能和什么一起吃以及食用平菇的功效就为大家介绍到这里了，相信大家都知道平菇含有抗肿瘤细胞的多糖体，对肿瘤细胞有很强的抑制作用且具有免疫特性等一些好处，日常生活中大家可以多食用平菇哦！