简单自制平菇原料包，自己动手养平菇

一、如何简单自制平菇原料包

配方1：阔叶木锯沫80斤、玉米面25斤、克霉灵1两、白糖1斤、硫酸镁5两、磷酸二氢钾3两、石膏1斤、碳酸钙1斤。含水量65%。

配方2：玉米芯80斤、稻糠15斤、夫子10斤、克霉灵1两、白糖1斤、硫酸镁5两、磷酸二氢钾2两、尿素3两、石灰2斤。含水量65%。

配方3：阔叶木锯沫40斤、玉米芯40斤、豆饼粉10斤、玉米面10斤、白糖1斤、克霉灵1两、硫酸镁5两、菇丰素15克、二氢钾3两、碳酸钙1斤、石灰1斤。含水量65%.

配方4：玉米100斤，磷酸二氢钾0。5斤，硫酸镁0。5斤，白糖1斤，碳酸钙2斤，629消毒剂1瓶。

拌料：先将主料和夫子或玉米面、石膏、白灰干拌均匀。然后将其它药品溶化于水中，形成浓的原液。然后把原液均匀加入水中拌入料里。拌匀、含水量掌握在65%，即拌完料后用手握一把料，手指缝有水滴但不下落。最好用“亚泰牌装袋机”拌料，节省劳力、搅办均匀，而且还可以装多种规格的菌袋，一机多用。

装瓶标准：每瓶能装干料

2、5两，装完湿料连瓶称重应为

1、1斤，这就证明装料量、松紧度都要适度。料中间打一个眼以利菌丝快速生长，装完瓶后马上擦净瓶身，盖上丙烯塑料，套好皮套，进行高压灭菌

1、5公斤压力保持2小时以上。灭菌结束后，瓶温降到30度以下搬入接种箱中，接种前必须进行严格消毒----用629消毒剂或气雾消毒盒或电子接种器配合使用。一支生产母种可转接5--8瓶二级种，接完后马上放入25----27度的恒温箱中培养，没有恒温箱也可以放在能保持25度条件下培养。每3---5天检查一次，把长势不好、不纯的及时挑出。经25天左右培养，就能长满瓶，满瓶后应再巩固培养5天，才能转接三级种。二级种可采用12*24丙烯袋装,因为罐头瓶不好买,大规模制种都有采用塑料袋.

原种制作要领：料要干，无变质，加入原料必须精确，灭菌必须达到杀死一切微生物。接种要在绝对无菌条件下进行，盖瓶塑料必须用聚丙烯塑料，因为丙烯塑料比玻璃还透明，就是有小米粒大小的杂菌，也能清楚的观察到。

二、平菇生长环境

1、营养。平菇可利用的营养很多，木质类的植物残体和纤维质的植物残体都能利用。人工栽培时，依次以废棉、棉籽壳、玉米芯、棉秆、大豆秸产量较高，其他农林废物也可利用，如木屑、稻草、麦秸、玉米芯等。

2、温度。菌丝生长不同种的菌丝生长温度范围和适宜温度不完全相同，多数种和品种在5～35℃下都能生长，20～30℃是它们生长共同的适宜温度范围，低温和中低温类品种的最适生长温度为24～26℃，中高温类和广温类品种的最适生长温度为28℃左右，凤尾菇的最适生长温度25～27℃。

本文有关于如何自制简单的平菇菌包的相关问题就为大家介绍到这里了，我们自己动手也可以自制一个平菇菌包，在生产食用菌时，只要保持特定的温度和湿度以及菌包内的水分，就可以长出食用菌。