平菇什么季节吃最好，平菇的吃法有哪些？

答：平菇一年四季均可栽培，所以每个季节都是应季，所以平菇在什么季节吃都是最好的，只要是新鲜的平菇，营养都很好。

平菇的吃法有哪些

吃法一、平菇炒肉

食材：平菇300克、五花肉150克、洋葱半个、红椒1个、色拉油适量、食盐1茶匙、葱2段、姜半块、料酒1汤匙、生抽1汤匙、白糖1茶匙。

做法步骤：

1、平菇剪去根部，分成小朵，冲洗后沥干水分，大朵的撕开，五花肉切片、姜和葱切丝、红辣椒和大葱切段备用。

2、起油锅，小火煸炒花肉至金黄，取出肉。

3、下入洋葱丝和姜丝爆出香味，下入蘑菇大火翻炒，烹入料酒和生抽，加一点点糖调味，下入葱段和红椒段，翻炒几下，用盐调味，起锅前，下入炒好的肉片兜匀即可。 吃法二、平菇瘦肉汤

食材：平菇200克、猪肉馅50克、食盐1/4小匙、葱5克、姜10克、生抽1小匙。

做法步骤：

1、平菇撕开成小条，洗净备用，猪绞肉先用生抽腌10分钟。

2、锅内烧半锅清水，水烧开后加少许开水入绞肉碗内，把绞肉烫至半熟。

3、锅内放入姜末及平菇，再将烫至半熟的肉末倒入，划散，最后放入盐，鸡精调味。加入香葱末即可。